사람을 살리는 곡식 가운데는 콩이 으뜸! (이익, 성호사설) 밭에서 나는 소고기로 알려진 콩, 두부로 만들어 먹으면 소화율이 95%가 됩니다. 우리콩으로 만든 건강한 두부로 담백한 맛을 즐길 수 있는 두부요리! 우리콩으로 직접 만들어 더욱 고소한 두부, 한번 맛보면 결코 잊을 수 없는 맛으로 준비하고 있습니다. 조합원이 직접 농사지은 쌀(품종:밀키퀸)로 밥을 짓고, 로컬푸드 시대에 발맞춰 강진산 식재료를 사용하여 음식을 만듭니다. 다올협동조합은, 소농이 함께 만드는 행복한 세상을 꿈꾸며 실현시켜나가는 강진군의 농사꾼과 소비자들이 함께 만든 협동조합입니다.한국 남도 기행/ 남해•해남•강진 여행, 강진 맛집